Гастрофестиваль «Вкусы России»: как агентство Лира собрало всю страну на одной тарелке

Клиент:

Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

Место проведения:

Москва, ВНДХ

Дата:

14–24 августа 2025

Гости:

более 1 500 000 человек

В августе 2025 года на ВДНХ прошло уникальное гастрособытие, которое объединило 378 производителей, 75 регионов и более 5000 наименований продуктов со всей страны. Это был четвёртый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России».

Фестиваль «Вкусы России» проходит ежегодно на центральных площадках Москвы. Он даёт возможность производителям представить свою продукцию на широкую аудиторию, а жителям и гостям столицы — совершить большое гастрономическое путешествие по стране, не покидая Москвы.

Сам проект был запущен Минсельхозом России по поручению Президента в далеком 2020 году как часть большой программы по продвижению уникальных региональных продуктов. До 2021 года он проходил в формате конкурса и собирал более 700 региональных брендов, а в 2022 году трансформировался в Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России».

Организаторы фестиваля — Министерство сельского хозяйства Российской Федерации совместно с Правительством Москвы. Оператором четвертый год подряд выступает агентство Лира.

Фестиваль «Вкусы России» на ВДНХ

В течение 11 фестивальных дней горожане и гости столицы смогли познакомиться ближе с гастрономическим богатством России. Традиционными локациями фестиваля остались ресторанных дворик, ярмарка региональных брендов, зона мастер-классов. Эти зоны стали еще масштабнее, разнообразнее, вкуснее.
Ресторанный дворик

Мы значительно расширили зону фудкорта: в 2024 году здесь работали 19 домиков, а в 2025 уже 31 домик с национальными блюдами со всей России. Гостям предлагали бурятские буузы, донской курник, мурманскую помакуху с палтусом и минтаем, дагестанскую баранину, крымский стейк из акулы, сибирский сбитень по рецепту 1816 года и другие угощения. Всего гости попробовали свыше 60 000 порций национальных блюд.

Где собрались кулинарные традиции страны

В этой части фестиваля посетители могли попробовать и приобрести уникальные крафтовые продукты: югорскую морошку, сургутский шоколад, чувашский шартан и многое другое.

Ярмарка региональных брендов

В этом году на ярмарке встретились еще больше самых разных производителей и регионов. Например, в 2025 году здесь появилась продукция Ставропольского края и Магаданской области. А из Рязанской области на фестиваль впервые приехал калинник — старинный русский пирог из калины и черемуховой муки, выпеченный в капустном листе, который рязанские кондитеры переосмыслили и превратили в модное пирожное.

Это зона снова вызвала большой интерес среди детей и их родителей. Дети участвовали в лепке кубанских овощей и фруктов из пластилина, раскрашивали «Карту региональных вкусов России», расписывали тульские пряники. Для гостей также прошли кулинарные уроки, где они учились готовить осетинское рагу, чуду с курицей и другие национальные блюда.

Зона ремесленных, творческих и кулинарных мастер-классов

В 2025 году была значительно расширена и культурно-развлекательная программа. Она создавала атмосферу большого праздника, который объединил культуру и традиции со всей страны. Всего выступили 718 артистов. Хедлайнерами стали молодежные группы Adrenalin House и Black2White из соцсети Likee, а также авторская фолк-группа Deepfolk, которая представила современное прочтение традиционных мотивов.

Народная музыка, молодые хедлайнеры и зрелищные кулинарные битвы

Ежегодный формат кулинарных мастер-классов на сцене трансформировался в этом году в формат шоу «Битва на кухне» — зрелищные гастрономические соревнования, где селебрити, блогеры и другие медийные лица под руководством именитых шеф-поваров готовили национальные блюда народов России.
Всего состоялось 11 кулинарных битв и мастер-классов, в которых приняли участие блогеры Надя Жги!, Анна Кведар, Юлия Миронова, гонщик Максим Зюзин, бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков, шеф-повар с рекомендацией гида «Мишлен» Ольга Морозенко, телеведущий Александр «Рэмбо» Пушков и другие шеф-повара и инфлюенсеры.

В этом году нам предстояло не только собрать фермеров со всей страны в Москве, но и расширить формат, добавить новые смыслы, показать сельское хозяйство как современную, технологичную и перспективную отрасль.

Впервые в рамках фестиваля был создан Город профессий АПК «Я в Агро», где гости знакомились с технологиями и инновациями в современном сельском хозяйстве, перспективными профессиями в этой сфере. Число участников этой локации превысило 20 000 человек.

Особое внимание — аграрным профессиям и технологиям

После зоны «Я в агро» расположилась «Аллея людей дела», посвященная тем, кто каждый день трудится на земле. Пять столбов стали символами силы и единства: на них — яркие цитаты фермеров, а у подножия — уютные места для отдыха. Ярмарочные флаги связали аллею с фермерскими домиками, подчеркнув крепкую связь между трудом и результатом. В рамках фестиваля совместно с инфопартнером «Культура.РФ» агентство Лира подготовило фотовыставку. Гости узнавали не только об уникальных гастрономических брендах, таких как марийские подкоголи или посикунчики коми-пермяцкие с пистиками, но и знакомились с культурой народов России.

Дополнительной площадкой «Вкусов России» в этом году стал павильон «Главвино», где посетители смогли окунуться в винную карту России и попробовать специально подготовленный сет «Вкусы России», который собрал наиболее яркие вина из всех винодельческих регионов России.

Участники остались довольны мероприятием и поделились с нами отзывами об организации:

Отзывы участников

ИП Ададурова Е.Г., Орловская область

Е.Г. Ададурова

«Масштабный фестиваль собрал на одной площадке лучшие продукты страны. Это отличный канал сбыта, так как малому бизнесу и микропредприятиям очень сложно конкурировать с большими производствами на рынке гипермаркетов. Это большая возможность для производителей вывести свой продукт на новый уровень, сохраняя его качество, познакомить потребителей с новинками от с/х товаропроизводителя. Огромная благодарность организаторам фестиваля за доступную информацию и поддержку во время всей работы»

ИП Немыкин О.А., Белгородская область

О.А. Немыкин

«Фестиваль не только про продажи и возможность популяризировать свой продукт, но ещё и про дружбу. К нам приходили коллеги из других регионов, с которыми мы познакомились в прошлом году, просто поздороваться, обняться, узнать как дела. И как бонус — внимание закупщиков крупных сетей, которые тоже нас нашли в этот раз, а также общение с министром сельского хозяйства страны. Крутое мероприятие, всех благодарим за возможность быть причастными»

СППССК «Буляк», Республика Башкортостан

«Организация фестиваля на высоком уровне. Многообразие и богатство кухни регионов России поразило туристов и гостей города. Удачная локация и хорошая реклама обеспечили высокую посещаемость»